TERRINE DE CHIRIMOYA CON AGUAYMANTO

Ingredientes

  1. 2 kg (4 lb 8 oz) de chirimoyas, peladas, sin semillas y cortada en trozos
  2. 1 kg (2 lb 4 oz) de aguaymanto (capulí o Physalis peruviana)
  3. 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  4. 1/2 taza de azúcar rubia
  5. 1/4 de taza de licor de naranja
  6. 6 yemas, ligeramente batidas
  7. 1/2 taza de azúcar
  8. 1 cucharada de maicena
  9. 1 1/2 taza de leche evaporada, pura
  10. 1 taza de crema de leche, batida como para chantilly
  11. 3 cucharaditas de colapez en polvo
  12. Aguaymantos frescos con cáscara, para decorar

TERRINE DE CHIRIMOYA CON AGUAYMANTO

Dificultad

Tiempo Porcion

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Preparacion

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Datos de la Preparacion